レンコンの素揚げ

レンコンの素揚げ

◆材料
　　・レンコン　　・酢　　・醤油　　・みりん　　・砂糖

◆作り方
　　１．レンコンの皮を剥き輪切りにして薄い酢水に浸しておく。
　　２．レンコンを味付けするためタレを作っておく。
　　　　みりん、砂糖、酢、醤油で味付けのタレを作る。使用量はお好みにより適量。
　　３．レンコンを油で揚げて、作っておいたタレにつけて出来上がりです。